Menu (Prices may be not right)




Potato soup as Mother Berta did it                                                          


Beef broth with marrow dumplings                                                         


Goulash soup in the old style

With hearty meat deposit                                                                          



Freshly caught trout from Mill Basin


- Trout roasted and almond butter                                                         


- Fried trout “meuniere”                                                                          


- Trout - blue - cooked                                                                             


. . . all trout served with boiled potatoes and melted butter

       fresh salad from the buffet




Marinated pork steak

       with fried onions and french fries

         fresh   salad from the buffet                                                   


Rumpsteak with fried potatoes and herb butter

    fresh salad from the buffet                                                              



 Moselle specialties


Freshly Spießbraten (kind of pot roast)

With fried potatoes and gravy

 fresh salad from the buffet                                                              


Pork cheeks on Trarbacher Gräwes

fresh salad from the buffet                                                            

(Gräwes is spicy mashed potatoes with sauerkraut)


Two breaded schnitzel “Wiener Art”

        French fries, fresh salad buffet                                                   

(On request with creamy mushrooms)


Fried black pudding “Mosel-type”

With fried potatoes and fried onions

fresh salad from the buffet                                                                


Fresh creamy mushrooms

  omelette with potatoes and fresh   salad buffet                          



Fresh chanterelles (just in the season) or mushrooms


With medallions of pork

Potato cakes and   salads from the buffet                                     


With chicken breast

Croquettes and   salads from the buffet                                       


Fresh Salad from the buffet                                                             


   Big fresh salad from the buffet                                                  


Big fresh salad from the buffet


           with chicken stripes from the kitchen                              

           with fried mushrooms                                                        

For wine


Bread & lard-pot                                                                            


Trarbacher cheese bread

With various cheeses and pickled vegetables                           


Trarbacher ham sandwich

With various ham and pickled vegetables                                


Cheese plate “mill”

Different varieties of cheese, bread, butter                            




Riesling Cream (Specialty)

with grape & vanilla ice cream                                                    


Vanilla ice cream and hot berries

or hot chocolate                                                                          

Apple strudel with vanilla ice cream                                      



We are happy that you are here!!


If you want to use free wifi, we give you the code. Just ask for it. 


Visit us on facebook, tripadvisor or



Hier finden Sie uns:

Historische Stadt-Mühle

Weihertorplatz 1
56841 Traben-Trarbach


06541 8188777



Reservierungen nehmen wir gerne TELEFONISCH entgegen. Wir bitten ausdrücklich von Reservierungsanfragen per E-Mail abzusehen.


Druckversion | Sitemap
© Historische Stadt-Mühle - Tel. 06541 - 8188777